1935年11月，香港隨中國放棄銀本位，外幣銀圓停止通用。一元面額改由港府自行發鈔，結束自1872年以來由香港上海滙豐銀行獨家發行一元鈔票的局面。首發政府一元目錄為 Pick 311、ND（1935），正面右側為英皇喬治五世，主色紫啡色。因肖像鬍鬚濃密，收藏界俗稱「鬍鬚佬」。
本地收藏界常把政府一元看成「五大俗稱」一套：鬍鬚佬（喬治五世）、紫皇／藍皇／綠皇（喬治六世按顏色）、英女皇（伊利沙伯二世）。鬍鬚佬是其中唯一的喬治五世版，也是組套藏家最自然的起點。
短促的首發
喬治五世於1936年1月駕崩，距離鈔票面世僅數月。港府很快改印喬治六世肖像，仍沿用同一 Bradbury Wilkinson 外框。流通期極短，使「鬍鬚佬」高品相存世較後期綠色版更難齊，Pick 311 亦因此成為政府一元套裝中的關鍵票。
票面沒有曆法日期，店舖與評級標籤多依目錄寫 ND（1935）／Pick 311。
設計與印製
由英國 New Malden 的 Bradbury Wilkinson 為香港政府印製，尺寸約 126×79 毫米。正面紫啡色，中英發行機關名稱並列；背面為面額圖案及政府文字。此一構圖成為其後直至1959年各肖像、各顏色政府一元的共用模板。
以今日標準看，防偽相對單純，主要靠水印與精細雕刻線條，並無聚合物視窗或全息標。評級重點多在原紙、四角與紫啡色油墨是否均勻，而非現代機讀防偽元件。
「鬍鬚佬」等俗稱依肖像與主色區分版別。
收藏重點
- 標準稱呼：1935年 ND 香港政府1元「鬍鬚佬」，Pick 311。
- 確認肖像為喬治五世（有鬚），勿與後期紫色「紫皇」（喬治六世）混淆。
- UNC 好品通常少於綠皇、英女皇；對不少組套而言，穩健 VF–EF 已具意義。
- 可與紫皇、藍皇、綠皇、英女皇組成1935–1959年政府一元「五大俗稱」完整脈絡。